看到颜惜宁他们,汉子蹒跚着从面摊后挪了出来。颜惜宁定睛一看后眼露惊讶,面摊主人竟然没有双腿,难怪他看着比一般人矮小。
看到姬松,面摊主人虎目含泪,他行了个礼声音哽咽“王爷”
姬松微笑道“今日只有食客,来两碗面。”
面摊主人连连点头,他挪向了面摊后方“王爷和王妃请坐,面条这就来了。”
颜惜宁心中有很多疑问,可他不是刨根问底的性格,姬松既然带他来吃面,他好好吃面就行了。等他将姬松推到小桌旁边坐定后,姬松却开口了“你不想问点什么吗”
颜惜宁双眼在面摊上扫了一眼“他在这里摆摊生意能好吗”
话音一落,不止姬松笑了,连严柯和面摊主人也笑了。面摊主人笑道“王妃有所不知,一般属下会在迎宾楼门口摆摊,但如今已经过了饭点,加上得知王爷要来吃饭,属下特意选了这条巷子。”
颜惜宁敏锐的捕捉到了“属下”二字,他惊讶的挑眉“难道你也是”
面摊汉子放下了手中的长筷和笊篱,他对颜惜宁行了个大礼“原炽翎军前锋营参将葛敬忠拜见王妃。”
姬松缓声道“老葛在战场失去了腿,他老家已经没人了。我便将他安在容王府附近,他煮面手艺好,靠着这门手艺也能讨个生活。”
葛敬忠爽朗的笑了“手艺也就一般般,多亏了兄弟们平时关照,属下才能在京都活下来。若说手艺,王妃的手艺才好,您在院子里面煮饭时,那个香味太棒了”
颜惜宁一脸懵逼“我在院子里面煮饭你能闻到”
严柯指了指巷子尽头的那堵高墙“王妃没认出来吧高墙后方就是您的闻樟苑。”
颜惜宁
55蕈油面下
颜惜宁从没想过容王府会和迎宾楼离得这么近,更没想过闻樟苑的高墙外竟然还有这么一番景象。一时间他傻乎乎的盯着姬松不知道说什么了。
他一直以为他被关在闻樟苑无人问津,原来闻樟苑内外有这么多人关注着他一想到这点,颜惜宁有种说不出的感觉。
好在这时面条出锅了,葛敬忠拖长声音“蕈油面来啦”
严柯帮着葛敬忠将面条端到了颜惜宁和姬松面前,看到面条的瞬间,颜惜宁所有的感觉只剩下了馋和饿。
海碗中盛着满满一大碗面条,面条只比发丝粗了一些,它们柔顺的浸在了红润的汤汁中。汤面上飘着一层浅浅的油花,油花上堆着一勺不知名的蘑菇。蘑菇上盖着一大块油亮的红烧肉,红烧肉上点缀着翠绿的葱花。
一股独特的香味迎面而来,颜惜宁忍不住咽了一口口水“好香哦。”
姬松递过一双筷子“吃吧。”
葛敬忠在灶台后面继续煮起了面条,他笑道“这是京郊松林里面长的香蕈,只有春秋才有,味道独特。今早运气好,遇到了卖香蕈的人,属下把那挑子香蕈都包圆了熬成了蕈油。没想到蕈油刚熬好,就接到了严兄弟的口信,说王爷和王妃要来吃面条。怎么样味道还好吗”
颜惜宁迫不及待的挑起面条塞到口中,纤细的面条出乎意料的劲道弹牙。红汤由普通的酱油加面汤冲成,口感稍稍有点咸,但是面条缓解了咸味,吃起来倒是恰到好处。
面条中有一股淡淡的菌菇味,这应该就是香蕈的味道。颜惜宁夹起一块香蕈塞入口中,菌菇的香味更加浓郁。香蕈口感不似普通菌菇那样脆嫩,相反它还挺有嚼劲,细细一嚼还能品出一股松香。
想必这和香蕈生长的环境有关,葛敬忠不是说香蕈长在松林里面吗颜惜宁只知道松林里面容易出松茸。
可是香蕈又不是颜惜宁认识的松茸,他夹起一朵完整的香蕈细细的看着。筷子尖上的香蕈像是一把展开的小伞,经过油锅的香蕈已经失去了原本的颜色变成了好看的棕褐色,确实不是他认识的松茸。
姬松一抬头“嗯怎么了”
颜惜宁疑惑的看向姬松“什么怎么了”
姬松道“你唤我名字了。”
颜惜宁这才反应过来,他刚刚看香蕈的时候说了一句“不是松茸。”所以姬松以为自己在唤他名字
颜惜宁差点笑出声来,他试探性的唤道“松茸”
姬松不明所以的抬头“嗯”
颜惜宁没崩住,他哈哈哈的笑了起来“姬松茸”
姬松一边嚼着香蕈一边无奈的看向颜惜宁“嗯。你在笑什么”
颜惜宁笑着擦擦泪“没,没什么。”要是让姬松知道他和蘑菇重名了,指不定会成什么样。
此时严柯他们也捧住了面碗,他们蹲在路边挑着面条往嘴里塞“老葛,蕈油不错,一会儿让我们带走一些呗。”
葛敬忠扬起汤勺“行啊。”
颜惜宁一会儿就吃了大半碗面条,这时候他感觉自己的肠胃熨帖了许多。这时候他才夹起了盖在面条上的红烧肉。与其说这是红烧肉,不如说是大肉。这块肉有两寸长一指厚四指宽,一眼看去能看到层层交织的肥肉和瘦肉。
然而咬了一口肉后,颜惜宁差点没吐出来。虽然老葛调味得不错,可是这肉有一股腥臊味,怎么都压不下去。
可惜了,明明是这么好的一块肉,怎么会有这股味道颜惜宁问道“老葛,你今天买肉的时候是不是被人坑了是不是买到母猪肉了”
这股压不下去的骚味显然来自没有阉割的猪。
葛敬忠有些惊讶“王妃您还能吃出猪的公母哪好厉害。不过往常我都是在这家买肉,今天的猪肉有什么问题吗”
严柯他们倒是知道颜惜宁说的是什么“王妃平时吃的猪肉是未成年小猪身上的肉,老葛买的是成年猪的肉。王妃是不是吃不惯这个味道”
姬松将颜惜宁碗中的肉片夹到了自己碗里“我吃吧。”
颜惜宁这时候反应过来了“未成年的猪和成年的猪口感差别这么大的吗”不,不对,这口感明显就是没有阉割过。
颜惜宁疑惑道“难道楚辽人养的猪不阉割吗”
严柯他们目瞪口呆的看向了颜惜宁,他们没有听错吧刚刚王妃说了阉割,是他们理解的阉割吗
姬松幽幽的说道“猪做错了什么要被吃肉还要被阉割”
颜惜宁哭笑不得“我没有别的意思,只是饲养的小猪如果在小时候就被阉割了,长得更大肉更多,而且肉里面的骚味也会减少很多。”
姬松对着碗中的肉块思索了一阵,随后他抬起头认真问道“怎么阉割”
颜惜宁困扰的挠挠头“这”他小时候见过兽医到村子里面来阉割小猪,可是具体要怎么阉割,他就不知道了。
姬松看出了颜惜宁的纠结,他缓声道“先吃饭吧,这事以后再说。”
颜惜宁美滋滋的捧起了碗,他三两口将碗里的面条吃了,然后举起碗对着葛敬忠“老葛,我能再添点面吗”
蕈油面太香了,回头他要问老葛怎么熬蕈油,有机会他也熬一些。不管煮面条还是拌饭,味道应该都不错。
葛敬忠笑得眼睛都眯成了线“好嘞”